Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Macaronie, 2 plakken schouderham 1/2 cm. dik, 2 plakken boterhamworst 1/2/ cm. dik, 1 gele paprika, 4 tomaten, 2 appels, augurkjes, uitjes, 1/2 l. blik ananas stukjes, 1 klein blikje mandarijnpartjes klein beetje nat uit augurkenpot en 1 eetlepel mayo of yogonaise, aromat naar smaak
Voorbereiding:
Avond van tevoren macaronie koken, beetgaar.
afspoelen met koud water en in de schaal overdoen met een 1/2 liter koud water, daar wordt hij nog luchtiger van.
Bereidingswijze:
De volgende morgen, ham en worst in dobbelsteentjes snijden, uitjes, augurken, appels, paprika en tomaten klein snijden.
ananas en mandarijntjes uit laten lekken.
Alles toevoegen aan de koude macaronie, een scheutje nat van de augurkenpot met de mayo of yogonaise vermengen en erdoorroeren. Het moet een lekker luchtig geheel zijn en niet te nat of te vet.weer enkele uren terugplaatsen in de koelkast
|
|